亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点_亚硝酸盐作为食品添加剂具有什么作用_环球消息
(相关资料图)
1、作为食品添加剂，在肉制品如香肠、肴肉、狗肉等的生产中使用，其主要作用是保持肉制品的亮红色泽。
2、抑菌和增强风味，但要严格控制使用范围和使用量~。
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